Topraksız üretim kök ortamı üzerinde tam kontrol sağlar; böylece bitki besleme verimin, kalitenin ve besin değerinin ana kaldıracı olur. Topraksız seralar ve dikey tarım sistemleri için besin reçeteleri geliştiriyor, sera atığından üretilen biyokömür ve perlit karışımları gibi substratları test ediyor, ışık ile besin elementi sağlanmasının yapraklı sebzeleri, fideleri ve meyveli sebzeleri nasıl şekillendirdiğini inceliyoruz.
Bu çalışmaların büyük bölümü firmalarla yürütülür. Plant Factory ile dikey tarım sistemleri için besin reçeteleri geliştirdik ve kampüste bir iç mekân Ar-Ge ünitesine ev sahipliği yapıyoruz; Vahaa ile akıllı ev bahçesi cihazının sistem ve besin optimizasyonunu yaptık, IoT tabanlı topraksız tarım ünitesini ve mobil uygulamasını geliştirdik. Fide üretimi ve farklı topraksız sistemler için doğal hammaddelerden yerli bir büyütme kapsülü prototipi geliştirilmektedir.
Bugüne kadar ne bulduk
Domates bitki artıklarının gazlaştırılmasıyla üretilen biyokömür, uygun bir ön işlemden sonra topraksız fide substratlarının geleneksel bileşenlerinin bir bölümünün yerini alabiliyor; böylece bir sera atığı yetiştirme ortamına dönüşüyor. İç mekân dikey tarımda besin çözeltisindeki kükürt miktarının yapraklı sebzelerde selenyum biyofortifikasyonunu, verimi ve besin kalitesini değiştirdiğini gösterdik. Plant Factory ile geliştirdiğimiz besin reçeteleri firmanın ticari dikey tarım tesislerinde kullanılıyor; Vahaa ile geliştirdiğimiz bitki bilimi 2022’de Arzum x Vahaa Smart Garden olarak piyasaya çıktı. Ayrıntılar aşağıdaki yayınlarda.
Bu alandaki projeler
Tüm projelerSürdürülebilir gıda ve döngüsel tarım uygulamaları kapsamında su mercimeğinin fonksiyonel gıda ve biyostimülant potansiyelinin araştırılması
YÖK ADEP desteğiyle 2026'da başlayan proje, hızlı büyüyen bir su bitkisini hem besin kaynağı hem de bitkisel üretimde biyostimülant olarak ele alıyor.
Farklı topraksız tarım sistemlerine ve fide yetiştiriciliğine yönelik olarak doğal hammaddelerden yerli büyütme kapsülü prototipi geliştirilmesi
Hindistan cevizi lifi, biyokömür ve biyobozunur polimerlerden üretilen kapsüller, fide yetiştiriciliğinde ithal ürünlere yerli bir alternatif olarak geliştiriliyor.
Topraksız domates sera atığından biyokömür ve perlit bazlı sürdürülebilir bir substratın topraksız tarımda ithal edilen hindistan cevizi lifi yerine kullanılması
Sera domatesi atığı ve perlitten üretilen, ithal hindistan cevizi lifine yerli alternatif sürdürülebilir substrat.
Vahaa topraksız tarım cihazının sistem ve besin optimizasyonu
Akıllı ev bahçesi cihazında farklı besin çözeltileri ve yetiştirme ayarları denenerek yeşil yapraklı türler için en iyi bileşim arandı.
IoT tabanlı topraksız tarım ünitesinin ve mobil uygulamasının geliştirilmesi
Cihaz ve mobil uygulaması Vahaa ile geliştirildi; laboratuvar üniteyi besin çözeltisi ve yetiştirme koşulları bakımından denedi.
Plant Factory topraksız dikey tarım sistemi için bitki besleme reçetelerinin geliştirilmesi
GTÜ kampüsündeki dikey tarım Ar-Ge ünitesinde farklı besin çözeltileri denendi ve reçeteler yetiştirilen türe göre uyarlandı.
Yapay zekâ tabanlı dikey tarım otomasyon sistemleri
Laboratuvarın danışmanlığında yürütülen, dikey tarım sistemlerinin yapay zekâ ile otomasyonunu konu alan ve TÜBİTAK 1512 programında finale kalan öğrenci girişim projesi.